本文摘要：插画/隗合飞□黎彦在全球联合应付气候变化的大背景下，绿色环保沦为各行各业联合注目的焦点。作为在全国首度创立绿色饭店的浙江省饭店业已开始向更加深层次的节能减排工作迈向。创立绿色饭店是浙江省饭店行业积极开展的一项最重要活动，体现了饭店企业的社会责任感。十余年来，浙江省饭店业的绿色饭店创立工作获得了显著成绩，截至2015年年底，全省共计审定绿色旅游饭店479家，其中金叶级绿色旅游饭店50家，银叶级绿色旅游饭店358家，浙江省绿色饭店71家。

插画/隗合飞□黎彦在全球联合应付气候变化的大背景下，绿色环保沦为各行各业联合注目的焦点。作为在全国首度创立绿色饭店的浙江省饭店业已开始向更加深层次的节能减排工作迈向。创立绿色饭店是浙江省饭店行业积极开展的一项最重要活动，体现了饭店企业的社会责任感。十余年来，浙江省饭店业的绿色饭店创立工作获得了显著成绩，截至2015年年底，全省共计审定绿色旅游饭店479家，其中金叶级绿色旅游饭店50家，银叶级绿色旅游饭店358家，浙江省绿色饭店71家。

引领绿色内涵1999年，浙江省具备行业代表性和影响力的14家星级饭店收到了“创立绿色饭店、提倡绿色消费”的倡议书，向全省饭店业倡议：提升饭店从业人员的环保意识，在获取优质服务的同时积极开展绿色行动，有效地实施各项节约能源措施，节约每一滴水、每一度电，不浪费任何能源。增加对环境的污染，大力使用绿色用品，获取绿色产品，推展绿色服务，引领客人一起参予。

十余年来，浙江省饭店业在绿色饭店创立工作上稳步前进，在饭店取得较好的经济和环境效益的同时，全省绿色饭店的单位综合能耗大幅上升，平均值能耗水平也正处于国内领先水平。据浙江省旅游局行业管理处调研员吴建芬讲解，国家节能减排政策的深化和实施为浙江全省绿色饭店发展获取了较好的基础确保。

2010年，浙江省旅游局公布《低碳经济背景下更进一步深化绿色饭店管理的指导意见》。积极开展低碳分数计划、实行低碳饭店100条等系列措施，引领全省饭店在低碳经济的背景下，塑造成以低碳、舒适度为基本点的深绿色饭店，促成全省饭店的绿色管理由“浅绿”向“深绿”发展。此外，浙江省旅游部门每年都举行多期饭店节能降耗、推展绿色新技术的培训，并根据绿色管理的主题积极开展多种形式的活动，大大增进饭店资源理念的深化;修改绿色旅游饭店标准，增强绿色低碳的内涵;采行节约能源技改项目补贴或贴息贷款，对绿色旅游饭店免除排污费等优惠措施，以希望绿色旅游饭店的创建活动。

倡导节约能源不道德如今，饭店节能降耗实行的途径是依赖管理、制度和技术。在浙江，很多饭店积极开展低碳分数计划、实行低碳饭店100条等系列措施，并动员和的组织饭店员工积极开展节约一度电、一滴水、一张纸运动。

还有的饭店充份挖出员工潜力，让大家一起为节能减排献计献策。此外，从环保角度考虑到，在不影响客人的前提下，不少饭店对“六小件”问题展开了一些灵活处理，增加了浪费。比如，杭州开元名都大酒店对于那些常住人口客人，不会获取大瓶的洗发水和沐浴露，增加每天替换六小件导致的浪费。而饭店的牙刷使用可降解的玉米淀粉做成，增加了环境污染。

此外，一部分饭店还制订了节能减排措施和绿色管理目标，一手捉管理制度实施，节约能源措施做到;一手捉技术革新，大力推展合适饭店经营和节能减排的新产品、新的设备和新技术，强化饭店能源管理的科技含量，提升节约能源效果，构建饭店的科技节约能源和科技环保。在节约能源新技术应用于方面，除节能灯、感应器龙头、锅炉冷凝水重复使用、空调变频等技术的应用于外，太阳能、真空玻璃、客房智能钥匙卡、余热重复使用装置、高效节约能源泵等材料和设备也开始获得普遍用于，部分饭店还加装了员工浴室节水智能IC卡系统，并在确保客用区域灯光和不影响装饰氛围效果及客人舒适度的前提下，以节能型的液晶灯替代了有心用于的白炽灯。

增进绿色伸延今年，为全面理解全省绿色饭店创立绩效的详尽状况，更进一步摸清全省绿色饭店创立工作中不存在的问题，总结绿色饭店创立工作的经验，为饭店经营管理者获取有效地的对策，从而前进浙江省绿色饭店身体健康有序发展，浙江省旅游局对全省绿色饭店创立绩效状况展开问卷调查。本次不受调研饭店超过300多家。许多饭店明确提出了他们的意见和建议。

去年，浙江省旅游局对《绿色旅游饭店标准》新的展开修改。浙江省饭店业协会副会长杜觉祥回应，本次修改对标准的框架体系展开了扩充和完备，从“绿色旅游饭店”的概念抵达，深化内涵，拓展覆盖面和影响范围，在“绿色饭店”框架体系中减少了身体健康与安全性管理、员工管理、供应链管理、空气净化处置、食品安全等内容，车站在饭店社会责任的高度，使“绿色旅游饭店”的创立沦为增进饭店行业发展的最重要工具和途径。此外，在评分标准上，适当减少了“节约能源”的分数，减少了“环保”的分数。

吴建芬回应，“绿色旅游饭店”申报单位皆正式成立了“创绿”领导小组，具体“创绿”目标，制订工作计划，采取相应措施，对设施设备展开了确保、维修和更新改造。与此同时，强化全员培训，提升绿色理念和意识，通过管理优化超过节能减排和保护环境的目的。

侧重营造饭店的绿色氛围，在为宾客获取较好居住于环境的同时，引领宾客绿色消费，并参予饭店绿色活动。另外，饭店通过地方媒体的绿色宣传，不断扩大了“创绿”工作的影响力，努力实现绿色营销，产生了较好的社会影响。相结合整个社会低碳经济的大背景，融合饭店业的自身特色，浙江省饭店业涉及的低碳措施在大大地前进和深化中。

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